昔日农业大害,如今变身高级养生食品,一斤竟高达几百元,吃不起

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2018-03-01 22:29:27

俗语有说“听拉拉蛄叫,就不种庄稼了”,意为“听见拉拉蛄的叫声,就因为害怕它毁坏庄稼而不敢种地了”,以此来挖苦那些面对小小困难而畏首畏尾、退缩不前的人。那么拉拉蛄到底是何方神圣?竟让人如此害怕?下面我们来看一看。(订阅:老三侃三农,了解天下三农事)

拉拉蛄又名土狗、剌剌蛄、扒狗等,它的正式名字叫“蝼蛄”。它是重要的农业地下害虫之一,在我国各地均有分布。它常栖息于地下,主要为害谷物、蔬菜、树苗,一般以新播的种子、幼芽和农作物的地下根茎为食。此外,它们还喜欢在地下钻出密密麻麻的孔洞,导致农作物幼根与土壤分离,从而失水致死。在民间,蝼蛄自古以来都是农民痛恨和打击的对象,为了避免它带来灾荒,在一些地区,人们甚至把蝼蛄称为“仙姑”,以香火祭祀,祈求丰收。

记得小时候,水田里的蝼蛄特别多,每当犁田耕作之际,就是它们无处藏身之时。它们纷纷从土中钻出,试图游到没有水的岸边,可是却怎么游也游不远,在水面上挣扎的居多;有时努力展翅而起,可是却怎么飞也飞不远,又会重摔到水田上。最终,它们也逃不过“被抓并制作成下酒菜”的下场。可是现在,蝼蛄在农村已不多见,据说已经到了需要依靠养殖才能生存的地步。真是难以想象,以前四处为害、人人喊打、多不胜数的害虫,现在已经卖到50-60块一斤了,干品更是高达几百块。

古人曾总结出了蝼蛄的五大绝艺:飞行、爬高、游水、挖穴、行走,可谓是“五项全能”,不过每项技能都只有半桶水的样子,被人们认为是学而不精的鼠辈。《古今注》说:“蝼蛄,一名天蝼,一名,一名硕鼠。有五能而不成其技:一飞不能过屋,二缘不能穷木,三泅不能渡谷,四穴不能覆身,五走不能绝人。”古人之所以对蝼蛄观察如此细致入微,正是缘于对它的痛恨。

蝼蛄作为害虫虽然可恶,但它却有着较高的食用和药用价值。它与蚕蛹、马蜂、竹虫一样,都属于高蛋白的昆虫,在很多地方被当作养生食材使用。食用的时候,一般以油炸、爆炒为主,风味独特,据说还非常具有阳刚之气。作为药用时,蝼蛄具有消肿、解毒、利水的功效,内服可治水肿、石淋、小便不利、跌打损伤等症,外用可治脓疮肿毒。没有想到蝼蛄的价值如此高吧?如果有一盘蝼蛄做成的“黑暗料理”放在你面前,你敢吃吗?

各位农村朋友,对于蝼蛄,相信大家都不陌生吧?你的家乡现在还能看见蝼蛄吗?你是否有吃过蝼蛄?觉得味道如何?现在蝼蛄的价格已经水涨船高,是不是可以成为养殖致富的好项目呢?欢迎在最下方的写评论处各抒己见、畅所欲言!(每天坚持更新文章,实在不易,如果你喜欢本文,请在最下方打赏下小编或点个赞,以示鼓励呗!谢谢!)

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